Kategori: Personligt

Hjärtat brister

Linkin Park har varit mitt favoritband sedan jag var 11 år gammal och ”In the End” gick på MTV och ZTV. Genom både härliga och o-härliga perioder i livet har jag hela tiden haft anledning att komma tillbaka till både gamla och nya skivor. I februari skrev jag om peppen jag kände inför nysläppet One More Light, en skiva som visade sig överträffa alla mina förväntningar.

Därför är jag både chockad och väldigt, väldigt ledsen över att sångaren Chester Bennington har avlidit. Han hade haft problem med alkohol och droger under en tid, och de nyheter jag har sett säger att han tog livet av sig. Jag är lost for words. Jag kan bara säga att vi har förlorat en fantastisk musiker, som också har betytt enormt mycket för mig. Hjärtat brister.

Äntligen semester

Jag har semester! Och semestern har börjat på bästa sätt – umgänge med goda vänner och ätande av god mat. Vi har sett svärdsslukare och jonglörer på Stockholm Street Festival i Kungsträdgården, njutit av solnedgången på Skinnarviksberget och blivit nyfrälsta på Pokémon Go. Vi har också hunnit med tre av mina och Anders favoritställen på Söder: Mahalo, Holy Cow och Babajan. Det är verkligen en lyx att ha all vegansk mat jag kan önska mig så nära inom räckhåll. Mitt enda problem är att jag numera har så mycket att välja på att jag ibland får svårt att bestämma mig… det problemet hade jag inte i Umeå.

Bara en sådan sak som att en kan få vegansk chokladglass i strut! Eller vegansk glass med jordnötssmör. Eller vegansk matcha-glass.

Jag är egentligen inte särskilt mycket för att promenera, men det blir lätt en hel del av den varan när en hänger i Stockholm. Jag skulle kunna införskaffa en cykel, men riktigt så modig är jag inte än. Scratch that – cyklister i Stockholm är inte modiga, utan dödsföraktande. Och nu när jag och Anders har återupptäckt Pokémon Go känns det inte som någon större uppoffring att hålla mig till promenader längs Söder Mälarstrand.

Det enda som inte var tipptopp under helgen var vädret, men vi slapp regn och det var tillräckligt varmt för att sitta utomhus (under en filt visserligen, men ändå). Nu laddar jag för två veckor av matlagningsäventyr, bokläsning, träning och allt annat en vill men inte hinner annars.

Kryddburkar, kryddburkar överallt

Jag fick hem ett paket från IKEA idag som till största delen bestod av kryddburkar. Oj så jag myste när jag fick sortera och fylla på med mina nya kryddor från Lanka och sedan skriva etiketter. Jag är en person som älskar att organisera och jag får utlopp för min i övrigt paralyserade pyssel-ådra genom att titta på, och äga, väldigt små versioner av ting (små burkar, små pajformar, små skålar…). Med kryddburkarna följde även en kryddkvarn och en mortel, så nu finns ännu fler möjligheter att se riktigt fräsig ut när jag lagar mat.

I helgen får vi besök av vänner från Dalarna och ska ta dem till några av mina och Anders favoritställen här i Stockholm, men dessförinnan blir det Tandoori Oumph! fast med hemblandad tandoorikrydda. Jag är jättepeppad på att göra egna kryddblandningar, mest för att det känns som att en får lite bättre förståelse för vad som gör att maten smakar på olika sätt. Och hur svårt kan det vara liksom? Nästa gång det är taco-time gör jag definitivt egen tacokrydda också.

Midsommar och kakor

Sommaren har kommit till Stockholm (sort of), och i helgen åker vi iväg till Anders familj för att fira midsommar. Det blir även firande för Anders lillasyster – som även hon äter veganskt, tjoho! – och vi bestämde oss för att baka något och ta med. Eftersom vi ska jobba hela dagen och sedan åka tåg ville jag göra något som är lätt att frakta och inte blir dåligt av att ligga nerpackat i rumstemperatur ett par timmar. Valet föll på de här kakorna, som är både lätta och snabba att göra, löjligt goda och dessutom superenkla att göra glutenfria eller variera på andra sätt. En kan till exempel blanda i hackad choklad eller nötter i degen och variera mjölsorterna.

Jag har gjort dem på kokosmjöl, bovetemjöl, vanligt vetemjöl och vetemjöl special, och det blir lika bra oavsett vilket man väljer (men smaken skiljer sig åt förstås – kokosmjöl rekommenderas varmt). Jag brukar också ta kokossocker istället för strösocker eftersom jag tycker att det är godare. Receptet specificerar inte hur många kakor det blir, men typ 9-12 stycken gör att de blir lagom stora. De behöver dock inte gräddas lika länge om de är mindre.

Lägesrapport från en utvandrare

Det har nu gått två månader sedan jag flyttade till Stockholm, en tidsperiod som på samma gång känns både längre och kortare än så. I en inte alltför osannolik alternativ verklighet hade jag fortfarande varit kvar i Umeå, bott i samma lägenhet och haft samma jobb som förut. Den tanken känns väldigt främmande, vilket väl tyder på att jag har funnit mig tillrätta och är nöjd med min nya tillvaro.

Jag trivs bra i Stockholm. Jag har blivit sambo – känns toppen. Vi delar på ynka 25 kvadrat, men med jobb, träning och allt som finns att se och uppleva ute i staden blir det ändå inte så att man spenderar särskilt mycket tid i lägenheten. Vi bor i det nordvästra hörnet av Södermalm, ungefär vid Hornstull. Det finns ett (jämförelsevis) enormt utbud av vegansk mat och av allt annat jag tycker om, ofta bara en promenad bort. Lyx!

Man har inte lika mycket tid i Stockholm eftersom det tar längre tid att komma hem från jobbet. Det innebär att på veckorna hinner man med typ en grej utöver att laga mat och diska, och då försöker jag prioritera att träna. Allt sammantaget är mitt liv sig ganska likt ändå, fast allt är annorlunda egentligen. Men jag är väldigt glad att jag i ett, för mig, extremt ovanligt spontant beslut bestämde mig för att haka på min partner till hufvudstaden.

Något stort på gång

Jag flyttar till Stockholm!

Ja, du hörde rätt. Hade någon frågat mig för, säg, ett halvår sedan, hade jag knappast gissat att jag skulle vara på väg till hufvudstaden inom den närmaste framtiden. Men kombinationen lägenhet med rivningskontrakt, ett nära förestående slut på visstidsanställning och en partner som slitit med distansjobb i ett och ett halvt år gjorde att när möjligheten till en bostad på Södermalm/Hornstull dök upp var det egentligen inget svårt beslut.

Jag har precis landat ett nytt jobb och kommer att vara på plats i Stockholm om bara en dryg månad. Känns helt bisarrt, men extremt peppigt. Jag kommer att ha promenadavstånd till all vegansk mat jag kan önska mig och framför allt obefintligt avstånd till en sambo. Egentligen nästan lite för obefintligt, eftersom vi ska trängas på blott 25 kvadratmeter. Men det känns som ett ganska litet problem (höhö) jämfört med hur awesome allting annat är.

Så ett nytt jobb och en ny stad – 2017 har redan varit det mest spännande året på länge!